Consumo Responsable

10 Nov 2009

Age of stupidEste fin de semana vimos The Age of Stupid. El protagonista de la película es un solitario "archivista" en el año 2055, que custodia una gran biblioteca en el polo norte. La biblioteca contiene los restos de la cultura humana.

Durante la película, el archivista revisa en retrospectiva la evidencia que existía a comienzos del siglo XXI sobre el cambio climático que se avecinaba, y se lamenta de que no hicimos nada para evitar una catástrofe más que anunciada.

4 Nov 2009

Colaboración enviada por Carlos Micilio.

El problema de la falta de hábitos y consideración hacia la naturaleza y el medio ambiente es un problema instructivo, cultural y educativo. Según la relación de causalidad entre falta de educación y un comportamiento inadecuado ¿Es necesario sancionar o controlar a las comunidades para que hagan lo que corresponde? Pareciera que si, pero tampoco es suficiente para lograr un verdadero equilibrio en la convivencia humano-ambiente.

12 Oct 2009

El 16 de octubre se celebra el Día Internacional contra McDonald's, en un esfuerzo por difundir los fallos de esta cadena de comida rápida: la mala calidad de sus alimentos, sus prácticas antisindicales, su total falta de respeto por los animales y el medio ambiente, entre otras. En uno de los capítulos del libro Fast Food Nation, el periodista Erich Schlosser describe el internacionalmente conocido como "McLibelo", el juicio más largo y sistemático a la comida rápida llevado a cabo por dos activistas de Greenpeace de Londres.

15 Sep 2009

Niño gordoComo mencionaba en un artículo anterior, la ingesta de "ganado alimentado con grano” marca la entrada de los países en las sendas del desarrollo: a medida que los países avanzan y se hacen más ricos, es estructural al modelo que instalen granjas industriales y comiencen a escalar en la ingesta de proteínas animales. Según Jeremy Rifkin en su libro “Beyond the Beef”, la población de cada país desarrollado occidental sufre de sobrepeso, y hacia allí avanzan los países en desarrollo.

6 Sep 2009

(Extracto de Beyond the Beef de Jeremy Rifkin) Hace más de 200 años que Thomas Malthus escribió su "Ensayo sobre el principio de la población". En él expresaba; "el poder de la población es infinitamente más grande que el poder de la tierra para producir medios de subsistencia para el hombre". Mientras la población crece siguiendo una progresión geométrica, la tierra cultivable sólo crece en una progresión aritmética. Por esto, el crecimiento poblacional presionaría la capacidad de la tierra, provocando erosión de los suelos, devastación de los recursos naturales, hambre y pestilencias. Para Malthus, el proceso era inevitable y autocorrectivo: cuando la población excediera la capacidad de la tierra para darle sustento, el hambre, la guerra y las enfermedades ajustarían los números, hasta que el balance entre bocas que alimentar y tierra disponible se equilibrara de nuevo. Su predicción se va convirtiendo en realidad, de una manera un tanto velada a ojos novatos.

5 Ago 2009

Existe una gigantesca masa de plásticos flotando en la superficie nordeste del oceáno Pacífico, a miles de millas de la costa de California (EE.UU). Los científicos la llaman "Gran Mancha de Basura del Pacífico" y cubre una vasta área de cientos, quizás miles de kilómetros de océano. Investigadores norteamericanos están tratando de aprender más sobre esta basura y sus efectos en el ambiente local.

30 Jul 2009

Es evidente que el hombre y su relación con el medio ambiente tiene, como expresó poéticamente Tennyson, las garras y los dientes rojos de sangre. Sangre de animales humanos y no humanos, savia derramada de bosques, tierra y lodo de los yacimientos minerales que explotamos. Pero el panorama no es muy alentador: nos seguiremos tiñendo de sangre, savia, tierra, barro y agua si seguimos actuando -todos, ciudadanos y gobiernos- como hasta ahora. Los datos no son muy alentadores: Desde el año 2000, han habido en el mundo más de 35 grandes conflictos armados y unos 2.500 desastres naturales.

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